par Véto-pharma Dans le cadre du Pacte vert pour l’Europe et de la stratégie « De la ferme à la table », l’Union européenne vise à garantir aux consommateurs des informations plus claires sur l’origine du miel qu’ils achètent. La révision du 14 mai 2024 de la directive 2001/110/CE vise à améliorer la transparence, lutter contre la fraude et préserver la qualité du miel.
Le miel est la substance sucrée naturelle produite par les abeilles de l’espèce Apis mellifera à partir du nectar de plantes ou des sécrétions provenant de parties vivantes des plantes ou des excrétions laissées sur celles-ci par des insectes suceurs, qu’elles butinent, transforment, en les combinant avec des matières spécifiques propres, déposent, déshydratent, entreposent et laissent mûrir dans les rayons de la ruche. À l’exception du miel filtré, aucun pollen ou constituant propre au miel ne doit être retiré, sauf si cela est inévitable lors de l’élimination de matières organiques et inorganiques étrangères.
Le miel en Europe est défini réglementairement. En effet, la Directive 2001/110/CE du Conseil du 20 décembre 2001 fixe les dénominations légales de vente des différentes variétés de miel et précise les modalités d’étiquetage et de présentation, ainsi que les caractéristiques de composition des produits.
L’annexe II du décret en vigueur fixe les critères définis qui assurent un miel conforme aux normes et de qualité optimale :
1 – Un étiquetage plus précis de l’origine du miel
Pour garantir une information plus détaillée aux consommateurs et éviter les étiquetages trop vagues qui pourraient induire en erreur.
Jusqu’à présent, les étiquettes des miels importés ou mélangés pouvaient mentionner des indications générales comme « mélange de miels originaires et non originaires de l’UE », ce qui ne permettait pas aux consommateurs de connaître précisément l’origine des produits.
Avec la nouvelle réglementation :
2 – Une exception pour les petits emballages
Pour assurer la transparence même pour les petits formats sans encombrer l’emballage.
L’UE reconnaît que les petits emballages de 30 g ou moins posent un problème en termes d’espace pour l’étiquetage. Pour faciliter l’indication de l’origine du miel sur ces petits formats :
3 – Lutte contre la fraude et renforcement des contrôles
Pour assurer une meilleure qualité du miel en empêchant la mise sur le marché de produits non conformes ou adultérés.
Les enquêtes menées par la Commission européenne (notamment les programmes « Plan de contrôle pour l’authenticité du miel » et « From the Hives ») ont révélé un taux élevé de miel soupçonné d’être frelaté sur le marché européen.
Pour limiter ces fraudes :
4 – Mise en place d’une traçabilité renforcée
Pour permettre un meilleur suivi du parcours du miel et éviter que des produits douteux n’entrent sur le marché européen.
L’UE souhaite garantir que les informations sur l’origine du miel restent accessibles tout au long de la chaîne d’approvisionnement, du producteur au consommateur. Pour cela :
5 – Préservation de la qualité du miel
Pour garantir que les consommateurs achètent un miel authentique, qui n’a pas perdu ses propriétés naturelles.
Outre la transparence sur l’origine, l’UE souhaite protéger la qualité et l’authenticité du miel, en particulier :
Ces nouvelles règles devraient bénéficier aux apiculteurs européens qui produisent un miel authentique et aux consommateurs qui recherchent des produits de qualité, tout en évitant les pratiques trompeuses des importations de miel frelaté.
Décryptez l’étiquette : Avant d’acheter un pot de miel, examinez attentivement son étiquetage. Les mentions obligatoires incluent la dénomination de vente, la liste des ingrédients, la date de durabilité minimale (DDM), ainsi que les coordonnées du producteur ou du distributeur.
Attention aux mentions trompeuses : Certains termes comme « miel naturel » ou « pur miel » sont interdits par la réglementation. Méfiez-vous également des indications géographiques floues ou des ajouts non mentionnés qui pourraient altérer la qualité du produit.
En savoir plus sur la réglementation UE :
Crédits photos : Adobe stock – Freepik
par Véto-pharma 
par Gordon Wardell 
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